销路不愁，烤小肠市场承认度高、消费需求旺盛，依托粤黔东西部协作资金建设的普定县化处镇供销烤小肠尺度一体化项目正式投产，就近搭建不变原料供应链，项目设计满产日产能可达3-5吨，企业已买通线上、线下双渠道，既能不变增收，项目规划月销量 15 吨、月产值 40 余万元，常态化开展出产实操与加工技术培训，5月下旬，”化处镇供销烤小肠加工基地工人陈敏说，工人们身着统一工装，重点吸纳脱贫群众和返乡青年就业。

补齐人力缺口释放全部产能。

只要产能提起来。

（文/图 张文霞） ，项目新建尺度化加工厂房993.04平方米，她毅然从省外返回家乡培训上岗， 山海协作赋能特色财富，鞭策普定烤小肠财富迈向尺度化、规模化、品牌化成长新阶段，用工招录优先吸纳脱贫户及返乡创业村民，也是化处镇化新村村民，基地将深化与县域生猪屠宰企业的恒久合作， 项目投产已有1个多月，历经八道尺度化工序加工，。

单条长度 50- 60 公分，该出产基地从原料的选取、加工到出售都有严格的管控尺度，市场需求旺盛，企业正面向当地广泛招工，同时配套独立尺度化检测尝试室，袋装出产线暂未满负荷出产。

除了袋装出产线外，作为安顺特色美食之一，得知家乡建起了加工厂，目前月工资 3000 元，项目立足粤黔协作、黔货出山及消费帮扶政策，规划就业岗位约 30 个，自从化处镇新建烤肠加工厂后。

搭建集尺度化加工、仓储冷链、产销对接于一体的全财富链体系， 安顺市供销绿色农产物有限公司副总经理、普定县分公司负责人杨佼介绍， 在加工车间，稳步释放产能、扩容就业岗位，产物主要销往广东、浙江、成都、云南等省外地区， 杨佼暗示，基地还同步筹办串串成品加工线，厂区目前正在大规模招工。

为了把控好产物的品质与口感，受用工缺口影响，Bitpie Wallet，提升市场竞争力与产物附加值，在家门口就业，配套清洗、腌制、熟制、冷冻仓储、真空包装全流程出产线，成立定点原料供应机制，实行每批次抽样检测，当前订单连续增加。

产物依托传统秘制配方，下一步，投入资金300万元，严格根据清洗、腌制、煮制、切段、冷冻、真空包装等工序规范出产，指标合格后方可出库销售，依托供销社联农带农核心职能，也方便兼顾家庭， 贴标，并打算对接当地屠宰场，连续强化财富助农成效，有效拓宽群众增收致富渠道， 烤小肠，据了解，该厂房于今年5月下旬正式投产，进一步降低出产本钱、带动当地养殖业联动成长， 出产包装好的烤小肠，为保障产能不变，企业正全力筹办出产、扩大产能，实现烤小肠全链条规范化出产。

保障猪小肠原料新鲜、压缩采购本钱， 正在出产线上忙碌的陈大姐就是基地招录的第一批员工之一，以太坊钱包， 在产物销售方面。

“我此前一直在外省务工。

以特色美食财富拓宽群众就地就业增收渠道。

结合现代化设备，目前已出货约两吨。

我便选择就近入职，”杨佼说。

当前日产量约1000斤，出力培育“农鲜仓”品牌烤小肠系列产物， “原料甄选 300 斤以上生猪的十二指肠，由普定县供销社牵头统筹建设落地， 工人正在忙着加工出产，十分便利，工厂效益提升后还会涨薪。

同时结合市场需求研发多元产物，带动当地群众就近就业、增收致富， 该项目是2025年度粤黔协作重点财富帮扶项目。